ちょっと手抜きのパン弁当

今日は土曜登校の日なので、
いつものようにパンのお弁当を作りました。

が、昨日、まるパンを失敗した私。
さて、どうしよう…
とりあえず、冷凍していたコッペパンと…
悩んだ結果、

画像


何だか少ない、手抜きのお弁当になっちゃいました

コッペパンの中には、
レタス、トマト、いつものローストチキン風、
そして、普通ならキャベツの千切りを
入れるところですが、
コールスローサラダを入れています。

画像


コールスローサラダにしたのは、
ただ残ったから…
ではなく、娘が何もしていないキャベツの千切りを
あまり好まないからです。

ローストチキン風は、
塩、こしょう、すりおろしたにんにく、ローズマリー、
バラバラにしたローリエをまぶして置き、
あとはグリルで焼いただけです。
いつもは、塩こしょう、ローズマリーだけなのですが、
今回は、ヤミーさんの塩鶏レシピの味付けを参考にしてます。

あとは、困ったときのオーブンで作る
フレンチトースト。
せっかくあるので、みかんジャムものせてみました~
が、あんまり味がしない…。
もっと塗ってもよかったなぁ~。

これにとろけるチーズをのせたら、
最高なはずだったのですが、
チーズがなくてがっかり

それと、いつも同じようなので、形を三角形に。
いつもと同じでも、
ちょっと違うように感じてくれるかなぁ~。

最近、似たようなものばかり作っているので、
少し違うことをしたいと思う私です。

でも、その前にまるパン、マスターしなきゃ。

さて、娘がもみじ饅頭を1個買ってきました。
一口もらったら、これが美味。
白いあんだったので、手にしたときに
「チーズか何か?」
と聞いたら、
「レモン」
と言います。

初めて聞いた~、レモンなんて。
で、食べたら、甘酸っぱくて、さっぱり。

「写真撮ればよかった~
と、後悔しましたが、時すでに遅し。
といっても、見た目は普通のもみじ饅頭なので、
写真を撮ってもよくわからなかったりするのですが。

今度、見かけたら買ってみようっと

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この記事へのコメント

2011年01月30日 05:43
 みかんジャムをのっけた「フレンチトースト」
・・・めっちゃ美味しそう☆ですネ。
食欲そそられます

去年広島へ旅行した時に私も
いろんな味のもみじ饅頭が有ることを
知りました。 
が、「レモン」は知りませんでした。
次回(未定ですが)食べてみたい☆です。
旅行の楽しみが一つ増えました
2011年01月30日 14:49
>手抜きのお弁当
どこがですか~???
しっかり手を抜かず作られていて、美味しそうなパン弁当~~~!!
>何もしていないキャベツの千切り
あ~ウチの次男も同じです!何ででしょうね、まったく!!

レモン味のもみじ饅頭~~~❤
とっても気になります。きっと私好みだろうな(^^
先日スーパーで袋売りしている、10個入りもみじ饅頭を買ってきたら、長男はしっぽフリフリ喜んで食べていました(^^*v
2011年01月30日 16:05
全然手抜きじゃないですよ~

手抜きって言うのは私が作るお弁当です(笑)

パンをお弁当に持ってくる子がいて娘も今度はパンにしてって言うので作ってみようかな?って思ってます
女の子って注文多いですね~息子はなんでもいいので楽です(笑)
最近フレンチトーストよく作りますよ~
子供達大好きなんです。
私も好きなんですよ。
sola
2011年01月30日 19:28
タエコさんへ

フレンチトーストは、しっかり浸して
オーブンで焼くのですが、
これがふわふわでお弁当にはピッタリ。
前日から浸すので、当日の朝はオーブンへ入れるだけ。とってもラクです(^-^)

もみじ饅頭、本当にいろいろあります。
広島へお越しの際は、ぜひ!
sola
2011年01月30日 19:33
くだもさんへ

いえいえ、パンは失敗するし、
作ろうと思ったものの材料は足りないしで、
全然やる気なしで、
気持ちがとっても「適当でいいや~」でした。

次男くんも、そのままのキャベツ、ダメですか~。
何でなんでしょうね~。
小さいころは、まったく食べてくれませんでしたが、
最近は、少し食べてくれるようにはなりました。

もみじ饅頭のレモン、
ちゃんと1個食べてみたいです。
私も好きな味でした(^-^)
長男くんは、もみじ饅頭大好きなんですよね。
いつか広島のもみじ饅頭を!
sola
2011年01月30日 19:37
☆先生さんへ

今回は、本当に「もう、何でもいいや~」という気持ちだったので、何だか寂しいパン弁当でした。
たぶん、最初の予定と違うので、
寂しい気がするのかもしれません(ToT)

注文が多いおかげで、
お料理もがんばれるのかも~(^-^)
フレンチトーストは、私も大好きです♪
このフレンチトーストも、簡単でオススメ。
ぜひ、試してみてくださいね(^-^)

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