炊飯器で簡単

今日は月１回のお料理教室でした。
今回は中華がメインのお料理です。

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　中華風おこわ
　チャプチェ
　ワンタン
　白菜軸の甘酢あん
　苺の豆乳プリン


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中華風おこわは、炊飯器で炊きます。




大きな炊飯器でやったのがいけなかったのか、
ちょっとハプニングがありましたが、
とってもおいしかったです。

栗は、甘露煮を使用。
ぬるま湯につけて甘みをとり、一緒に炊飯器へ。
ほくほくしていて、いい感じ～。

何となく敬遠していたおこわですが、
ちょっと作ってみようかなって思います。

チャプチェは…中華じゃないですね。
全部千切りでやるのが大変ですが、
いろいろな色が入っていて、とってもきれい。




春雨が入っているので、
娘も喜んで食べるだろうなぁ～。

ワンタンは、家で作ったことがありません。
みんなで包んだらあっという間。
こういうのは、娘と二人で…かなぁ。
野菜がたっぷり入っていたのもよかったです。




白菜軸の甘酢あんは、
使わなかった白菜の軸の部分を使っています。
残った部分を使って、
あと１品ができるなんて
とっても嬉しい～。

赤唐辛子の量が多くて、
かなりピリッときましたが、
これは、量を減らせばいいこと。




最後の豆乳プリンは、とろとろプリンです。
私は豆乳っぽさがあると思ったのですが、
「全然わからないね～」という意見も。

「おいしい、おいしい」と
あっという間に食べちゃいました。

これは、１回作らないとなぁ～。

飾り用に苺をハートの形に。
またまた遊んじゃいました。
が、ソースが少し多くて、
沈んじゃうので使えず、こんな風に。




もうすぐ春ですね。

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